Quiche aux moules, au curry et safran

Aujourd’hui sur le blog, on va changer un peu et  vous proposer une recette avec du safran ET du curry : une quiche aux moules, au curry et au safran  découverte sur le site au féminin.Ingrédients pour 6 personnes :

– 1 pâte feuilletée
– 500 g de moule
– 10 cl de vin blanc
– 1 oignon émincé
– 1 bouquet de persil
– 3 oeufs
– 20 cl de crème fraiche épaisse
– 1 cuillère à soupe de curry
– 1 dose de safran en poudre
– beurre
– sel, poivre

Voir l’intégralité de la recette

Pourquoi je vous conseille de plutôt vous tourner vers des gélules de safran plutôt que sur du safran moulu ? Parce que la gélule permet de doser plus facilement votre safran : une gélule = une dose.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s